Шведская технология
длительной пастеризации
Международные стандарты качества
Жевательный табак STELS изготовлен по оригинальной шведской технологии длительной пастеризации, которая позволяет сохранить максимальный уровень природного никотина в табачном сырье.
Исторически существовало два метода обработки сырья:
Горячая ферментация
интенсивное томление при 80-90°C
может провоцировать образование нитрозаминов (канцерогенов)
Холодное брожение
анаэробная ферментация при 15–20 °C
часто приводит к нестабильности вкуса и состава
Новая технология
В Швеции впервые разработали технологию длительной пастеризации: медленный нагрев до 90°C в течение 24–36 часов.
Такая обработка снижает содержание канцерогенов до 95% и при этом сохраняет натуральный никотин и чистоту табачного листа.
Именно так создается STELS
Преимущества технологии
Шведская технология основана на точности: длительная обработка, чувствительность к отклонениям и работа со специальным оборудованием. Но для пользователя такая пастеризация означает:
Сохранение натурального никотина
Точный баланс времени и температуры по шведской технологии позволяет избежать потери никотина в отличие от традиционных методов быстрой высокотемпературной обработки.
Сверхнизкий уровень канцерогенов
Длительная пастеризация снижает количество нитрозаминов — главную угрозу в традиционном жевательном табаке.
Стабильность вкуса
Технология исключает резкие температурные скачки. Это позволяет раскрыть вкус табака и стабилизировать его, не разрушая ароматические компоненты.
В Швеции разработали и впервые использовали комфортный и сбалансированный опыт
Сертификаты качества
